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用中药养鱼味道更特别

    阅读次数:0     录入时间:2012-2-10

   宠物网了解到,日本各地正在积极地推广一种新的饲养方法。采用这种饲养方法喂养的鸡,其肉质可口鲜美,和天然捕获的差不多。其秘密就在于饲料中掺有中草药成分。

   首先发现利用杜仲可提高鱼、鸡肉质量的日本大学药学系教授富桥,日本大学主持的中药鱼、鸡肉品尝会上”富桥向到会学者介绍说:鸡和鱼吃了拌有杜仲的饲料,可以减少不必要的脂肪和胆固醇,推进鸡、鱼肉的紧度,吃起来味道鲜美。杜仲是中国特有的中药,早在2000年前,中国人就利用杜仲来防治各种疾病。现在日本常用的饲养方法是将烘干的杜仲叶子磨成粉末,掺入饲料中,专用于喂养鸡或鱼。

   和天然生长的鱼相比,工人饲养的鱼味道较为逊色,其主要原因就在于人工饲养的鱼缺乏运动。体内的蛋白质过多,因而鱼肉显得精细,缺乏鲜美度,而天然生长的鱼经常运动,没有多余的虚肉。

   富桥教授的试验证实,人工饲养的鱼吃了加有杜仲的饲料后,也可以和经常运动的天然鱼一样,推进消化,加速新陈代谢,增加新的蛋白质。因而鱼肉也和天然鱼一样紧绷绷的吃起来味道鲜美。

   杜仲饲料不只可以用于养鱼,也可以用于饲养其他家畜,爱知县名古屋市的铃健公司,利用杜仲饲料喂养烤焙用的嫩鸡。